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市食药监局举办全市学校食堂管理人员培训会

时间:2017年08月11日   来源:项城广播电视台全媒体    点击:

8月10号上午,我市食品药品监督管理局联合教体局举办项城市学校食堂管理人员培训会。

本次培训内容为食品相关法律法规、餐饮服务环节存在问题及对策、餐饮服务食品安全操作规范、食品添加剂在餐饮业的使用和管理、餐饮行业突发事件应急处置规范及常见食物中毒预防知识。通过培训,进一步提升了学校食堂食品安全管理水平。

项城市食品监督所所长 董高峰:今天我们举办全市学校食堂安全管理员培训班,其目的就是,一是对学校落实主体责任,规范学校的食品经营行为,二是对前期进行检查存在的问题,督促在暑假期间进行积极整改,三是对学校食堂实施“互联网+明厨亮灶”进行再动员,再部署,通过这次培训,全市学校食堂的整体食品安全状况,将会有一个很大的提升。(项城广播电视台全媒体记者:王帅)(编辑:项城广播电视台新媒体中心)


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